西安市高陵区抽检糕点8批次样品 不合格1批次

2019年06月12日 16:15     信息来源: http://www.cqn.com.cn/ms/content/2019-06/11/content_7203750.htm

  据西安市高陵区市场监管局近日发布的通告2019年第17号,该局近期组织抽检糕点1类食品8批次样品,抽样检验项目合格样品7批次,不合格样品1批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。

  不合格产品情况如下:西安广货云商贸有限公司高陵分公司的台式绿豆糕,检出山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)1.34g/kg,标准规定为≤1.0g/kg。检出脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)0.581g/kg,标准规定≤0.5g/kg。检出防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和2.50,标准规定≤1。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。

  西安市高陵区市场监管局表示,对抽检中发现的不合格产品,正按照《中华人民共和国食品安全法》的相关规定对生产经营单位进行查处,相关情况于调查整改结束后向社会公布。

  关于部分检验项目的说明

  山梨酸即2,4-己二烯酸,为酸性防腐剂,具有广泛的抑菌效果和防霉性能,对霉菌、酵母菌和好气性细菌的生长发育均有抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,山梨酸在果酱中的最大使用量为1.0 g/kg,在蜜饯凉果中最大使用量为0.5 g/kg,在水果干制品中不得使用。山梨酸可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水,在体内无残留。但如果长期食用山梨酸超标的食品,可能会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏健康造成一定影响。

  脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂,对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用,广泛应用与饮料、食品、饲料的加工业,可延长存放期,避免霉变损失。其作用机理是有效渗透到细胞体内,抑制微生物的呼吸作用,从而达到防腐防霉保鲜保湿等作用。

  食品监督抽检不合格产品信息

序号

标识生产企业名称

标识生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

检验机构

备注

1

/

/

西安广货云商贸有限公司高陵分公司

陕西省西安市高陵区崇皇街道办事处蓝湖九郡小区7号楼1单元二楼8

台式绿豆糕

散装

/

2019-05-29(购进日期)

不合格项目山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║检验结果1.34g/kg║标准值≤1.0g/kg              不合格项目脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║检验结果0.581g/kg║标准值≤0.5g/kg          不合格项目防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║检验结果2.50║标准值≤1

陕西科仪阳光检测技术服务有限公司

 

  食品监督抽检合格产品信息

序号

标识生产企业名称

标识生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

生产日期/批号

检验机构

备注

1

陕西心特软食品有限责任公司

陕西省咸阳市礼泉县西兰大街东段开发区

西安市高陵区十字金亿商店

陕西省西安市高陵区崇皇街道十字向东30

五谷杂粮粽子(混合类)

200g/

2019-05-01(生产日期)

陕西科仪阳光检测服务有限公司

 

2

陕西心特软食品有限责任公司

陕西省咸阳市礼泉县西兰大街东段开发区

西安市高陵区十字金亿商店

陕西省西安市高陵区崇皇街道十字向东30

心特软量贩绿豆糕(冷加工糕点)

300g/

2019-05-10(生产日期)

 

3

焦作市欣冻食品有限公司

武陟县嘉应观乡中水寨村北

西安广货云商贸有限公司高陵分公司

陕西省西安市高陵区崇皇街道办事处蓝湖九郡小区7号楼1单元二楼8

思念豆沙粽

500g/

2019-03-27(生产日期)

 

4

河南全惠食品有限公司(代码:H

郑州市惠济区天河路中段

西安广货云商贸有限公司高陵分公司

陕西省西安市高陵区崇皇街道办事处蓝湖九郡小区7号楼1单元二楼8

三全猪肉粽

500g/

2019-03-18(生产日期)

 

5

/

/

西安广货云商贸有限公司高陵分公司

陕西省西安市高陵区崇皇街道办事处蓝湖九郡小区7号楼1单元二楼8

莲子糕

散装

2019-05-29(购进日期)

 

6

西安广货云商贸有限公司高陵分公司

陕西省西安市高陵区崇皇街道办事处蓝湖九郡小区7号楼1单元二楼8

西安广货云商贸有限公司高陵分公司

陕西省西安市高陵区崇皇街道办事处蓝湖九郡小区7号楼1单元二楼8

散装粽子

散装

2019-05-30(生产日期)

 

7

/

/

西安广货云商贸有限公司高陵分公司

陕西省西安市高陵区崇皇街道办事处蓝湖九郡小区7号楼1单元二楼8

散装绿豆糕

散装

2019-05-29(购进日期)